生鲜超市打特价 猪肉破费飘出“年味儿”
更新时间:2019-01-21

昨日,记者访问市内部分生鲜超市看到,猪肉柜台大多是客流比较集中的区域,有的超市的特价猪肉还有不少市民在排队购置。在铁东一家生鲜超市,一扇一扇的猪肉堆放在柜台上,猪后肘子特价5.99元/500克,猪前肘子特价6.99元/500克,吸引了不少市民围在柜台旁,等着销售人员切割。市民张女士花70多块钱买了两个猪前肘子,记者问她买这么多能吃完吗,她笑着说:“当初天冷,放到窗户外面冻着也不能坏,过年时家里人多,怎么也吃完了。”除了猪肘子,猪爪、猪排骨、五花肉、里脊肉等也有不少市民大批购买,有的市民甚至一下就买了二三百元的肉,要“留着缓缓吃”。

眼下距离春节还有月余,有些心急的市民已开始为过年吃喝张罗了。眼下猪肉价格也不太贵,赶上一些生鲜超市打特价,不少市民大量购买猪肉,有的直接冷冻储存,有的做成肉枣、香肠等留到过年时吃。

记者拜访市内一些农贸市场也看到,猪肉区人气高涨。据猪肉摊贩先容,往年都是在年前半个月左右猪肉销量才大幅提升,今年觉得提前了半个月就开端热销了,这可能与2018年我市的生猪疫情有关,市民担心猪源少卡年根儿时猪肉会涨价,于是“先声夺人”,现在的日销量就比上个月多出三成左右,预计随着春节的附近,销量还会越来越高。

千山晚报全媒体记者 王莹莹 文/摄

除了猪肉热卖,一些农贸市场里猪肉加工生意也红火起来。据一家猪肉加工店的业主介绍,现场制作肉枣跟香肠的加工费为8元—10元/500克,当初他家一天就能加工100公斤左右的猪肉。不少市民感到自己买猪肉加工的肉枣跟腊肠,里面肉多增添剂少,吃着更香更释怀,而一些肉枣、腊肠等加工后需要晾晒风干些时日,正好可能留到过年时吃。


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